1,016 views
Tháng 1 09

Ở Pháp tôm luộc có thể mua dễ dàng ở hầu như các siêu thị. Tôm đã được luộc chín thường thì không đắt, tươi và ăn rất ngon.

garnele-1

Continue reading »

1,452 views
Tháng 7 07

Mùa hè tháng 7 mà trời không mưa thì bão, không bão thì gió, ôi cái thời tiết chán nản ảm đạm, nóng không ra nóng lạnh không ra lạnh. Mặc dù cái bếp nhà tớ vẫn chưa được lắp ráp nhưng thôi ráng nấu 1 chầu ốc ăn cho ấm lòng hi hi hi :D Thèm ốc quá nên ráng ra chợ xách về 2 kg ốc Bulot. Ốc bên này vừa rẻ vừa sạch chỉ mua về rửa sơ nước lạnh cho vào nồi nấu chừng 15 phút là có ốc ngon ăn chấm nước mắm ớt chua ngọt.

bulot-1

Continue reading »

4,074 views
Tháng 10 15

Đồ biển có lẽ là món từ nhỏ đến lớn tớ yêu thích nhất. Nhưng ở  Đức rất khó mua được đồ biển như mình mong muốn, phần lớn là đồ đông lạnh, chỉ có những vùng gần biển mới mua được đồ biển sống và tươi. Và người Đức thì không phải ai cũng biết ăn đồ biển, phần lớn những người tớ quen chỉ biết ăn ít cá và tôm, chứ cua sò ốc thì chúng nó không bao giờ biết đến, mà có nhìn thấy thì cũng không dám đụng vào hãy thử qua. :D Có lẽ họ sợ hình hài của chúng… :D

krabe-1

Continue reading »

9,760 views
Tháng 8 21

Khi đến nước Pháp có lẽ thứ cuốn hút tớ nhất vẫn là đồ biển, cho dù Pháp nổi tiếng với rượu Champage, hay những miếng Pho mát thơm lừng, những cái bánh Crêpes nóng hổi…. nhưng đồ biển vẫn là thứ tớ thích nhất. Vì đơn giản khi còn ở Việt Nam tớ ăn đồ biển nhiều lắm, nhiều đến mức nổi hết mẫn đỏ lên vẫn cứ ăn. Qua Đức thời gian khá dài nhưng đồ biển ở Đức không có, hoặc rất ít. Phần lớn là đồ đông lạnh hoặc được chế biến hoàn toàn khác. Ở Pháp có loại ốc Bulot rất ngọt và rẻ, chỉ khoảng 3 đến 5€ cho 1 kg. Bulot được luộc sẳn hoặc còn sống được bày bán khắp các siêu thị.

bulot-4

Continue reading »

2,079 views
Tháng 4 29

Paris, thiên đường của những món ăn. Đến với Paris bạn sẽ có cảm giác như lạc vào một bầu trời với muôn ngàn vì sao. Để kiếm một quán ăn ngon không phải là khó ở Paris, nhưng để quyết định ăn gì thì đó luôn là một sự lưỡng lự đắn đo.

Thường thì tớ để nhóm bạn người Pháp dẫn đường :)

bar-a-manger-2

“Bam, bar à manger” là một quán bar nhỏ nhưng ấm cúng, lúc nào cũng tấp nập khách ra vào.

Continue reading »

2,801 views
Tháng 4 06

Khi đến với nước Pháp tôi bắt đầu bị  lôi cuốn bởi  sự béo ngậy, đa dạng quá quá phong phú của nhiều loại “Phô mai “. Mỗi một loại dường như có một mùi vị riêng và phong cách riêng.

s4

Saint Moret (St Moret) là một nhãn hiệu “Phô mai ” nổi tiếng ở Pháp, Apérivrais là một loại ” Phô mai ” mềm thường được đóng gói thành vỉ với 20 miếng ” Phô mai ” nhỏ rắc nhiều loại rau thơm. Bạn có thể dùng cho các bữa tiệc rất tiện, hoặc dùng cho Salat. Continue reading »

5,497 views
Tháng 3 12

Đến với nước Pháp đến với sự lãng mạn nhộn nhịp của thành phố không ngủ. Đến với nước Pháp cũng là dịp để bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon và nổi tiếng nhất thế giới. Khi bắt đầu làm quen với nền văn hóa Pháp cũng là lúc tớ bắt đầu với những món ăn Pháp. :) Có lẽ trong chúng ta khi dạo quanh Paris sẽ thấy từng góc đường những chòi nhỏ bán bánh Crêpes, là một loại bánh tròn, mỏng dính từ hỗn hợp bột mì, trứng và nước đôi khi được trộn thêm với bơ sữa.

galettes-1

Continue reading »

Page 1 of 212»