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Mai 04

Maultasche ist super schnell zu kochen, heute hab ich ganz schnell Maultasche Suppe gekocht, klingt total schnell.

maultasche-suppe-7

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Apr 25

Na, ich war sehr glücklich mit meinem Erdbeeren Spaghetti Eis, aber guck mal, die Kinder gucken so…intensiv zu …meinem Eis… :)

minh-mit-kid

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Apr 19

Aufläufe sind salzige oder süsse Ofengerichte, die mit sehr vielen Varianten. Hier in Frankreich heiss Gratin. Mit Kartoffeln Gemüse, Nudeln, Fleisch… und Käse kann man flexibel einen Auflauf für sich backen.

Kochen braucht man schon viel Lust, sonst geht es immer schieb. :(

Für diesen Auflauf heute hatte ich schon wenig Lust zu kochen, und war auch faul, müde. :(

Aber dann los, essen muss man doch….. :)

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Apr 13

Maultaschen oder Ravioli?

Maultaschen sind eine Spezialität der schwäbischen Küchen. Und Ravioli sind eine gefüllte Nudelspezialität der italienischen Küche.Von dem Geschmack sind die beide schon anders. Aber von dem Vorbereitung sind die ein bissen ähnlich. Zum Vergleich in Asien haben wir Wan Tan, der Geschmack und die Form sind total anders.

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Apr 07

Salat war noch nie richtig mein Liebling. Bei uns Salat macht man schon anders, aber hier ist Salat  schon einfach vorbereiten. Salat wird hier auch viel gegessen. Ich fühle mich wie eine Kuh, wenn ich Salat essen  :) Wirklich so…Keine Ahnung wieso :)  So viel grüne und frische Gemüse. Die Zeit von meinem Studium in Deutschland ist auch die Zeit Salat zu essen. Wenn man keine Zeit hat  zu kochen, Salat ist immer günstig, einfach und sehr gesund… :)

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So sieht mein Salat aus. :)

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Dez 16

Wenn es im Winter kalt ist, braucht der Mensch ordentlich Kleidung, aber brauche ich eine heiße Suppe. :) Es gibt leider in meiner Heimat keine Winter, ich meine in meiner Stadt. Ohne heiße Suppe beim Essen ist  unmöglich bei uns. Für morgens früh, am warmen Mittag und besonders kühle Abends schmeckt Suppe immer gut. Ich erinnere immer noch an meiner Mutter, sie kocht immer was ganz lecker und sehr besonders für uns. Jedes Mal wenn ich etwas esse, denke ich an sie und an ihre Essen.

Kürbissuppe hier in EU wird anders zum Vergleich bei uns gekocht. Der Geschmack, der Geruch und Gefühl von meiner Mutter gekochter Kürbissuppe schmeckt schon sehr besonders liebevoll, ausgezeichnet. Aber hier im kalten Winter  schmeckt meine Kürbissuppe auch sehr köstlich und süß von der Liebe.

Guck mal der Pinguin will auch probieren :)

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Okt 27

Sonntagmorgen hab ich immer mehr Zeit für Frühtück als andere Tage. Früher hat meine Mutter immer für mich gekocht, ZB. Spiegeleier mit Pommes, wenn sie Zeit hat. Es schmeckt gut und einfach zu kochen.

Man kann noch mit Salat oder Tomaten zusammenessen, um Fett zu neutralisieren.

trứng ốp la với khoai tây chiên

he … he… sieht es gut aus? :)

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