Seit meine Tochter gut kauen und selbst essen kann, habe ich immer Lust in die Küche zu gehen :) und versuche auch mehr Kreativ auf dem Teller für sie zu machen. Nudeln ist immer ihre Lieblingsessen, sie lässt nie was übrig nach dem Essen. Heute koche ich was einfach und schnell für Mittagsessen: Nudeln, Schinken und Broccoli.
Naja der Herbst ist schon da und bei diesem kalten Wetter ist meine Küche ein warmes Herz des Hauses. Unwiderstehlich duftende Hähnchenflügel im Ofen machen meinem leeren Bauch laute Geräusche.
Gerichte im Ofen ist meisten einfach aber lecker 
.
Was lustig ist, jedes Mal wenn ich in der Sprachschule bin, werde ich immer gefragt: “Was isst du gern in deiner Heimat?”. Naja, eine einfache Frage aber gar nicht einfach zu antworten, da esse ich gern einfach alles: die Suppe, die Gemüse, die Süßigkeiten und die Fischen… 
. Ja, ich liebe Meerestiere , was hier in Frankreich man einfach kaufen kann, und was ich in Deutschland überhaupt nicht dran denke, obwohl die Fischvorbereitung in Europa total anders als in Vietnam ist. In Deutschland kenne ich wenige Leute, die so große Leidenschaft nach Meerestiere haben. Auch wenn die Deutsche einen Fisch isst, isst die auch irgendwie ganz anders und lustig, finde ich. Wieso? Weil der Fisch auf einem deutschen Tisch nicht nach Fisch aussieht. Meisten sind die nur noch Fischfilets, da sind keine Schuppen, Kopf oder Gräten zu sehen. Ich weiße nicht, ob die Deutsche vor dem Fischkopf Angst hat oder die Gräten bei dem Essen nicht rausziehen kann. Bei uns schmeckt ein Fisch gut, wenn der Fisch noch ganz ist. Man muss die Zunge trainieren, dass das Fleisch und die kleine Gräten voneinander zu trennen. Naja es ist nur die Essgewohnheit von jedem Land.
Mir schmeckt besonders der Karpfen, er ist nicht so teuer, immer frisch, köstlich und gut für die Gesundheit. Bei uns wird der Fisch sehr oft mit viele Öl frittiert, dann schmeckt der Fischhautund die Schuppen sehr knusprig und das Fleisch sehr saftig.
Die Kinder suchen die Schokoladeneier im Garten, naja Ostern ist schon da, überall sind Eier: bunte gekochte Eier, Schokoladeneier, Spielzeugeier… Und klar auf dem Tisch sieht man auch viele Speise aus Eiern oder mit dekorativeren Eiern. Dann möchte ich auch gern einen Nachtisch für Ostern vorbereiten: „Pudding Eier“.
Was für ein Ei hier? Das ist Balut. Sicher werde ich auf keinen Fall vor einem Weißer dieses Ei essen. Wieso? Weil…..
So Zeit wieder in der Küche zu sein. Röstzwiebeln sieht man häufig auf dem Essen, und manche Leute wissen nicht wie es gemacht wird. Bei uns macht man meisten mit Schalotte, weil es schmeckt süßer und besser als Zwiebeln. Hier kann man in der Dose Röstzwiebeln kaufen, aber ich sag dann: schmeckt nicht so toll. Selbstgemacht ist immer besser oder
Alle Küchenhilfe von kleinem Messer bis großen Maschine ist immer sehr interessant und hilfbar für Köche. Was ich bei dem Rezept Hähnchen mit Äpfeln und Nuss entdeckt hab, ist einfach ein klein Fruchtentkerner Sehr praktisch, klein und einfach zu benutzen.
Last Comments