Heute ist Mondfest oder Mittherbstfest bei uns in Vietnam. Es wird immer am 15 August nach Mondkalender, auch  in China  und Korea gefeiert. Wir machen Laternenumzug, tanzen und singen,  Geschichte erzählen, essen viel Obst und Süßigkeiten. Was nicht am diesen Tag fehlen darf: ist Mondkuchen. Schmeckt es???

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Es ist schwierig zu antworten. Die Mondkuchen werden ein paar Wochen vor dem Mondfest im Laden und bei uns auf der Strasser verkauft. Es ist nicht billig, ca. 1 bis 35 € für einen Stück jenach Marken und Geschmack. Und je näher Mondfest ist, wird der Preis immer billiger, nach der Mondfest kannst du super günstig kaufen. Aber je früher man kauft, schmeckt es besser und ist auch mehr Wert. Eigentlich ist Mondfest für Kinder, aber bei uns ist auch Gelegenheit für Erwachsene. Die Beamter, Mitarbeiter und auch Familie, Freunde … werden Mondkuchen aneinander verschenken. Deswegen werden Mondkuchen meisten sehr früh eingekauft und verschenkt.

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Es gibt immer mehr und mehr neue Sorten von Mondkuchen, aber auf Basis werden Mondkuchens aus Zweiten Sorten getrennt: “Bánh Dẻo”, ist der weiße Kuchen aus Kleberreis und einer süßen Füllung aus Lotos- oder Kürbiskernen oder Mungobohnen, heutzutage noch aus Kokos und anderen Füllungen. Und “Bánh nướng” ist braun und bestehen aus Weizenmehl. Die Füllung ist ähnlich so wie in “Bánh Dẻo”, aber gib noch mehr Zutaten wie Eigelb, Schweinefleisch, Sesam….

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Die Mondkuchen sind sehr süß, deswegen trinkt man immer ein heißes Tee dazu.

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Ich esse die sehr gern bei Mondfest, nur einmal im Jahr. Aber heutzutage gib es so viel andere Süßigkeiten, deswegen sind die Kinder nicht mehr so intensiv interessiert an speziellem kulturellem Mondkuchen. Für mich Mondkuchen hat ein Geschmack von Kindheit, von Mondfest mit den Laternen, von Erinnerung und von der Heimat. Wenn du mal im Mondfest in Asien, dann probierst mal ein kleines Stück….. 😀

P/S: Ich hab nur ” Bánh nướng ” bekommen :D, hier in Europa kann man in Asi Shop kaufen. 😀

Ca. 6 bis 15 € pro Stück.

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6 Kommentare

  1. Bánh trung thu bên đó chắc không ngon bằng ở Việt Nam đâu hen! Lồng đèn chắc cũng không có luôn nhỉ! Bên này bây giờ cũng phải “đỏ con mắt” mới kiếm ra cái lồng đèn giấy kính truyền thống. Toàn là lồng đèn điện Trung Quốc không à!

  2. @Tinh Tinh: 🙂 đâu có bên này cũng có bánh Như Lan, Đồng khánh quá trời, nhưng bánh Minh ăn là bánh của hãng Tàu làm ngay xưởng bên này, nên bánh mới ra lò thơm ngon lắm. Chỉ có điều bánh bên này không đa dạng phong phú như ở VN thôi. Minh không biết bên này có bán lồng đèn không nữa vì mấy hôm nay học thi nên không rảnh đi chợ Tàu. Tuần sau ngày 18 tháng 10 ở Paris cũng tổ chức rước đèn trung thu nên để tranh thủ di xem coi có vui không 😀 Sao tui thấy trên mấy news vẫn có quá trời lồng đèn kiếng mà… 😀

  3. hi chị đang ở Paris à, em đang học ở Đức nè, sắp Trung Thu rồi tình cờ đọc đc bài này thèm bánh Trung thu ghê ^^

  4. @Tuong Vy Vo: ừh, chị ở Paris, lúc trước chị cũng ở Đức 🙂 chị vẫn đang học giai đọan cuối bên Đức. 🙂 Chắc chị cũng sắp qua Đức lại vài tuần để nộp luận án 🙂 Tiếc là giai đoạn này đang căng thẳng viết BA chứ không trung thu này cũng bày ra làm thử bánh trung thu xem sao 😀 Chị nghị ra chợ châu Á người ta cũng có bán bánh, nhưng hơn đắt 1 chút. Mua bánh Pía ăn cũng ngon giống giống bánh trung thu mà cũng ngon phết, được cái cũng rẻ hơn bánh trung thu. Em thử mua ăn xem. 🙂

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