Spaghetti mit Fisch und jungen Erbsen

Spaghetti ist normalerweise ist nicht mein Liebling. Es ist so lästig, da esse ich auch ab und zu in der Mensa. Aber es ist nicht immer lecker dort. Selbst zu kochen ist viel besser und leckerer. Spaghetti zu kochen ist leicht und sehr einfach. Nur so viel Spaghetti essen, kann aber zunehmen, glaube ich..ha..ha..

Heute hab ich Spaghetti mit Fisch und jungen Erbsen gekocht. Total lecker und absolut schnell.

Du sollst kaufen:

1 gefrorene junge Erbsen Tüte

1 Räucherlachs

Meerrettich

Schlagsahne

Zwiebel

und Gartenkresse

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Es ist genug für 4 bis 6 Personen, es kommt darauf an, wie groß diese Personen ist und wie die essen…ha..ha..

Du sollst zuerst Spaghetti kochen, da ist es dauert immer lang…

Heute koche ich für 3 Portionen, es ist viel alles auf ein Mal kochen, ich kann auch nicht alles so essen.

Kochen nur genug am Tag und kann auch vielleicht meine Freundin mitessen.

Erbsen nimmst du wie du brauchst, je nach dem wie viel du Gemüse isst. Ich nehme immer 1/3 oder 1/2 von der Tüte.

Raucherlachs hab ich 1/2 der Packung genommen. Lachs soll in kleinen Stück geschnitten werden. Aber nicht so klein.

Zwiebel klein schneiden und im heißen Öl dünnsten. Dann kommen Erbsen rein. Nicht so stark anbraten.

Ungefähr 5 bis 10 Minuten garen lassen. Dann die Schlagsahne rein gießen, ein bissen Salz und Pfeffer würzen. Nicht zu viel, da komm noch Lachs, und Räucherlachs ist normalerweise schon salzig. Um die Soße ein bissen dickte zu erhalten, soll man das gekochte Spaghetti-Wasser nehmen, oder auch Verdickungsmittel. Ich hab doch gekochte Spaghetti-Wasser genommen, es war schon leicht dicht.

2 bis 4 TL ( Teelöffel), je nach wie scharf du isst. Die Scharfheit von Meerrettich ist anders als von Chili.

Bevor du Lachs rein tust, muss unbedingt checken, ob Erbsen schon weich ist, da ist Lach ist ganz schnell gekocht, darf man auch nicht lang ankochen.

Nur 1 bis 2 Minuten muss man schon den Herd ausschalten.

Die Pfanne weg aus dem Herd. Und Kresse waschen.

Wurzel entfernen und sehr sauber waschen.

In die Pfanne rein und rühren.

Man kann auch dekorieren.

Spaghetti auf den Teller, und dann die Soße drauf gießen.

Ein bissen dekorieren , sieht es immer besser aus.

Guter Appetit.