Mango ist ein sehr beliebtes Obst für mich. Hier in Deutschland ist die Mango total anders als in meiner Heimat. Vielleich mag man lieber Süß als Sauer Mango. Aber ich liebe auch die grüne Mango bei uns, die sind ultra sauer. 😀

xoai-tuong-1

Ich erinnere mich noch an meine Kindheit, meine Oma hat sie immer gekauft für ihre Engelkinder, wir haben die mit der Zucker Fischsauce Mischung gegessen, und haben immer gute Laune gehabt. Ich liebe meine Erinnerung, die wie Bilder der Vergangenheit sind, so schön und unvergesslich….

Diese Mango  gib es hier nicht, und auch nicht einfach zu kaufen. Man kann nur ab und zu in Asiashop kaufen. Und die ist echt teuer, mehr als 8 € pro kg. Bei uns ist die total billig und kostet fast wie nicht.

Was schmeckt mit dieser grünen Mango, eine Zucker Fischsauce Mischung und ein bissen Chili rein. Super cool.. 😀

xoai-tuong-2

Wenn die noch grün sind, sind die sehr sehr sehr sauer… Man soll nur die Schale abschälen, und in Stück schneiden.

xoai-tuong-3Die Mischungsauce ist einfach von Zucker und unverdünnten Fischsauce ( 2:1 ) aber am besten ein bissen mehr Zucker, damit die Mischung nicht so flüssig ist, und noch Chili rein. Mango ist sauer, die Sauce ist süß, salzig und scharf, es passt perfekt alle  zusammen…..

Klar man kann auch nicht so viel essen, weil es sehr sauer ist. Aber wieder hin vergisst man den Geschmack nicht.

xoai-tuong-4

Bei dem Mango Essen ist es schwierig zu lächeln 😀 vielleicht weil es so sauer ist 😀

Share.

12 Kommentare

  1. Em cũng là fan của xoài các loại, có lẽ thích xoài tượng nhiều nhất. Từ khi sag Mỹ rồi cũg bớt ăn, tại vì ko có nhiều. Nhưng mà nhớ thật miếng xoài chấm mắm đường, ôiiiii ngon làm sao. Hoặc là xoài dằm mắm, chị đã thử xoài với muối tôm khô chưa? cũng ngon lắm đó 😀 ôi thèm xoài quá :s

  2. @mimi: 🙂 chị chưa thử với muối tôm, chỉ với mắm tôm thì thử rùi 😀 Để hôm nào kiếm được muối tôm chị sẽ thử… 🙂 Ừh, cứ nói đến xoài là chảy hết cả nưocơ miếng 🙂

  3. Hic, chị gái này hình như ở Saarlouis thì phải, em ở bên Kirkel chị ơi. Chị gái ơi, 8€ nhiều khi thèm em cũng bấm bụng mà mua dzìa en, kostet so viele aber machmal em cũng ko bít chỗ mà mua lun, thèm xoài tượng mún chết.

  4. @An Fitz: không em ơi, ngày trước chị ở Trier 🙂 bây giờ chị ở Paris 🙂 nên bên chợ châu Á bán nhiều lắm, chỉ có điều đắt lắm 🙂

  5. em ở tận hóc bà tó nên muốn mua chi cũng phải đi hơi xa, giờ thèm đủ thứ, thèm hột dzịt lộn luôn, mà hong bít tìm đâu ra. Vậy là Paris nhiều lém hả chị. em cũng muốn qua Paris thử một lần xem sao. đi ngang rồi nhưng ko có ghé dzô. Còn qua Cora thì có bao giờ thấy xoài tượng đâu.

  6. @An Fitz: ở chợ Châu Á ngay Paris thì cái gì cũng có, xoài tượng, xoài cát, sầu riêng…. hột vịt lộn và hột vịt muối cũng có, hầu như cái gì cũng có vì khu quận 13 rất lớn. Khi nào em ghé đó thì có thể mua được rất nhiều thứ 🙂

  7. Nhìn ảnh mà đọc bài viết này thì bỗng nhiên phát thèm hjhj. Coi bộ thix ăn hàng dữ hen Minh

  8. My spouse and I absolutely love your blog and find almost all of your
    post’s to be exactly what I’m looking for. can you offer guest writers to write content for yourself?
    I wouldn’t mind creating a post or elaborating on most of the subjects you write
    about here. Again, awesome weblog!

  9. Greetings from Colorado! I’m bored at work so I
    decided to check out your blog on my iphone during lunch break.
    I enjoy the information you present here and can’t wait
    to take a look when I get home. I’m shocked at how
    fast your blog loaded on my mobile .. I’m not even using WIFI, just 3G ..
    Anyways, fantastic blog!

Leave A Reply

*