Rau muống ( tên khoa học là Ipomoea aquataca) là loại rau rất được ưa chuộng ở châu Á.

Rau muống chưá nhiều vitamin như B1, B2, PP, hàm lượng muối khóang cao .

wasserspinat


Loại rau này thường đựơc luộc để ăn với các loại nước chấm, hoặc xào với tỏi, bạn cũng có thể dùng nó trong cac món lẩu.

Rau muống cũng có thể ăn sống đựơc nhưng nguy cơ vi khuẩn gây bệnh đường ruột cao , ví dụ như sán…. Đồng thời trên rau có thuốc trừ sâu độc hại, nên tốt hơn hết là nên rưả thật sạch và nấu chín khi ăn.

Ở Việt Nam rau muống là lọai rau dùng cho Heo và người nghèo, nó rất rẻ và bạn có thể mua chúng rất dễ ở chợ. Còn ở nước ngòai rau muống rất đắt và bạn chỉ có thể mua chúng ở cửa hàng châu Á.

 

Share.

Leave A Reply

*