Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /homepages/38/d213227382/htdocs/wp-content/themes/smart-mag 3.1.0/single.php:28) in /homepages/38/d213227382/htdocs/wp-content/plugins/last-viewed-posts/last_viewed_posts.php on line 87
Spaghetti với thịt bằm, cà chua, nấm và bí ngồi - Minh World

Mì Spaghetti lúc nào cũng dễ nấu và dễ ăn, đôi khi chỉ cần mì và nước sốt cũng thành món mì. Nhưng nếu thiếu thịt và rau thì tớ chả bao giờ ăn được nhiều Spaghetti cả.

Cách nấu: 🙂

Cho 6 phần ăn:

1 gói Spaghetti(500g)

500g thịt heo bằm

1 củ hành tây

1 quả bí ngồi ( Zucchini), cái này bên này thì nhiều , nhưng hồng biết VN có hông nữa, bí ở VN khác bí này.

1 hộp nấm tươi hoặc  hộp Champignon khỏang 500 g

1 mẩu Broccoli khỏang 300g(cái này cũng hổng biết ở Việt Nam có không nữa)

4 trái cà chua to

1 hộp nước cà chua, Tomatenmark hay Tomatensauce cũng được.

Lọ Kräuter( gia vị từ lá) trong đó thường có Basilikum(lá húng), Rosmarin(lá mê điệt), Thymian(lá húng tây), Orega….. thành phần là cỏ giống như rau thơm của mình nhưng được xấy khô và nghiền nhỏ cho vào lọ, mùi  vị cực kì thơm, nấu mấy đồ ăn của ý thì tuyệt không có chổ nào để chê.

Nếu bạn nào ăn được pho mát và thích vị béo thì mua thêm 1 gói Pho mát bột.

Trước khi tiến hành nấu, bắt nồi nước luộc mì Spaghetti trước. Cho vào nước ít dầu và muối để mì đừng dính vào với nhau.

Nấm Champignon dùng dao bóc vỏ và cắt phần cuống để khỏi đất, thường thì tớ không rửa để giữ được mùi của Nấm. Sau đó cắt thành lát mỏng.

Bí ngồi  và cải xanh Broccoli cũng rửa sạch và xắt lát.

Hành Tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu. Dầu cho vào chảo thật nóng, phi hành mỡ. Cà chua rửa sạch xắt nhỏ cho vào phi thơm. Sau đó đến thịt cho vào.Nêm tí xíu muối và bột nêm, tiêu.

Để tăng thêm màu đỏ cho nước sốt thường tớ dùng Tomatensauce trong hộp, vừa rẻ vừa tiện. Bạn cũng có thể sử dụng Tomatenmark trong típ rùi pha với nước.

Cho vào chảo nước sốt cà chua và 1 ít gia vị lá Kräuter.

Nêm thêm muối tiêu và thêm ít đường cho có vị ngọt dễ ăn.

Khi nước sốt vừa sôi thi bỏ bí nngồi vào, đợi bí mềm vừa là cho nấm vào, vì nấm rất dễ chín nên cho sau cùng.

Dọn ra bàn nào…

Mì Spaghetti cho ra đĩa…

Đói quá….. chan sốt lên và rắc ít bột pho mát lên….

măm măm nào…. 🙂

Share.

Leave A Reply

*