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Krebs/Taschenkrabbe: Gekochte Tourteau
Was ich immer sehr gern essen: Meerestiere. 😀 Aber leider ist es gar nicht einfach in Deutschland gute frische Meerestiere wie in meiner Heimat zu haben. Die meisten sind gefroren, manchmal kann man auch in großer Stadt die frischen lebendigen Fische kaufen wie Hamburg… Die meisten Deutsche, die ich kenne, mögen keine Meerestiere, und klar…
Schnecken: Bulot
Juli im Sommer aber es regnet oder gewittert den ganzen Tag, wie langweilig es ist. Obwohl meine Küche noch nicht fertig gebaut ist, versuche ich doch nun etwas lecker zu kochen. Klar hab sehr viel Lust auf Schnecken. Oh, ja wie lecker es ist 🙂 . Nach dem Einkauf sind 2kg Schnecken Bulot zu Hause….
Apfelentkerner
Alle Küchenhilfe von kleinem Messer bis großen Maschine ist immer sehr interessant und hilfbar für Köche. Was ich bei dem Rezept Hähnchen mit Äpfeln und Nuss entdeckt hab, ist einfach ein klein Fruchtentkerner 🙂 Sehr praktisch, klein und einfach zu benutzen. 😀
Maultasche
Maultaschen oder Ravioli? Maultaschen sind eine Spezialität der schwäbischen Küchen. Und Ravioli sind eine gefüllte Nudelspezialität der italienischen Küche.Von dem Geschmack sind die beide schon anders. Aber von dem Vorbereitung sind die ein bissen ähnlich. Zum Vergleich in Asien haben wir Wan Tan, der Geschmack und die Form sind total anders.
Meine erste eingelegte Chili Jalapeño M
Endlich kann ich nun meinen ersten eingelegten Chili probieren. Super lecker …. 🙂
Miesmuscheln Suppe
Nach einigen Tagen nur Fast Food hab ich Lust wieder auf scharf. Deswegen hab ich schnell die Miesmuscheln Suppe als Vorspeise gekocht. Warme Suppe…..scharf…… 🙂 Mit 5 € erhält man eine Packung von frischen Miesmuscheln von ca.1,4kg, günstig oder? 🙂
