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Hähnchenflügel mit Kartoffel und Tomaten im Ofen
Naja der Herbst ist schon da und bei diesem kalten Wetter ist meine Küche ein warmes Herz des Hauses. Unwiderstehlich duftende Hähnchenflügel im Ofen machen meinem leeren Bauch laute Geräusche. Gerichte im Ofen ist meisten einfach aber lecker 😀 .

Röstzwiebeln-Röstschalotte selbstmachen
So Zeit wieder in der Küche zu sein. Röstzwiebeln sieht man häufig auf dem Essen, und manche Leute wissen nicht wie es gemacht wird. Bei uns macht man meisten mit Schalotte, weil es schmeckt süßer und besser als Zwiebeln. Hier kann man in der Dose Röstzwiebeln kaufen, aber ich sag dann: schmeckt nicht so toll….

Reispapier- Bánh tráng
Wenn man Reispapier nennt, denkt man auch manchmal an das japanische Reispapier für die Wände. Aber die Reispapier bei uns sind anders, die sind eigentlich zum essen. 😀 . Diese Reispapier heißt bei uns “Bánh tráng”, natürlich gib es sehr viele Arte davon, dünn oder dick, rund oder eckig, und noch verschiedene Geschmäcken… Aber allgemein…

Lebkuchenhaus
Ich habe bei Ikea letzte Mal ein Gingerbread House (Lebkuchenhaus) mitgebracht. Naja, Selbst-Backen klingt im Moment bei mir schwer, bin immer sehr müde nach dem Umbau und das Wetter ist so kalt, die Stimmung ist leider nicht da. Aber die Kinder brauchen doch weihnachtliche Atmosphäre. Und nach fast eine Stunde mit Hilfe von meiner Kinder,…

Reisball-Cơm Nắm
Die Vorstellung, kalten Reis zu essen, mal befremdlich sein. Aber es hat schon eigenen besonders Geschmack. Auf Vietnamesisch ist es ” Cơm nắm”, es ist nur einfach Reisball, der aus Reis gedrückt, geknetet, gerollt und geformt wird. In meiner Erinnerung ist das Bild des Reiballes von meiner Mutter immer noch sehr deutlich. Sie hat früher…

Pizza selber machen: Spinat, Thunfisch, Ananas, Broccoli, Champignon und Artischocke
Gute Pizza kaufen ist immer teuer, aber Selbstmachen ist auch nicht viel billiger. Aber es macht doch Spaß. 🙂 Man kann einfach rauf stellen, was man will. 🙂 Ich backe heute Pizza mit Spinat, Thunfisch, Ananas, Broccoli, Champignon und Artischocke.