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Putengeschnetzeltes mit Pilzen
Nachdem ich eine Woche lang nur Reis gegessen habe, möchte ich heute ein neues Rezept ausprobieren. Nach kurzer Überlegung hab ich für Pute entschieden. Es gibt bestimmt tausende Rezept mit Pute, jedes Rezept hat einen eigenen Geschmack, und man kann nicht sagen ,welches das Beste ist. Geschnetzeltes ist immer schnell gekocht, und läst sich mit…
Reispapier- Bánh tráng
Wenn man Reispapier nennt, denkt man auch manchmal an das japanische Reispapier für die Wände. Aber die Reispapier bei uns sind anders, die sind eigentlich zum essen. 😀 . Diese Reispapier heißt bei uns “Bánh tráng”, natürlich gib es sehr viele Arte davon, dünn oder dick, rund oder eckig, und noch verschiedene Geschmäcken… Aber allgemein…
Krebs/Taschenkrabbe: Gekochte Tourteau
Was ich immer sehr gern essen: Meerestiere. 😀 Aber leider ist es gar nicht einfach in Deutschland gute frische Meerestiere wie in meiner Heimat zu haben. Die meisten sind gefroren, manchmal kann man auch in großer Stadt die frischen lebendigen Fische kaufen wie Hamburg… Die meisten Deutsche, die ich kenne, mögen keine Meerestiere, und klar…
Knuspriger Karpfen
Was lustig ist, jedes Mal wenn ich in der Sprachschule bin, werde ich immer gefragt: “Was isst du gern in deiner Heimat?”. Naja, eine einfache Frage aber gar nicht einfach zu antworten, da esse ich gern einfach alles: 😀 die Suppe, die Gemüse, die Süßigkeiten und die Fischen… 🙂 . Ja, ich liebe Meerestiere 🙂…
Miesmuscheln Suppe mit Reisnudel
Ab und zu im Markt geben Muscheln in Trier, aber in Paris hab immer es gesehen, besonders am Ende des Jahrs. Nicht jeder mag Muscheln, aber zum Probieren kann doch jeder oder? 🙂 Ich wechseln immer meine Speise, und hab immer Lust auf Scharfes. 🙂 ( Scharf schmeckt mir immer gut, und hab irgendwo gehört,…
Apfelentkerner
Alle Küchenhilfe von kleinem Messer bis großen Maschine ist immer sehr interessant und hilfbar für Köche. Was ich bei dem Rezept Hähnchen mit Äpfeln und Nuss entdeckt hab, ist einfach ein klein Fruchtentkerner 🙂 Sehr praktisch, klein und einfach zu benutzen. 😀