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Meine erste eingelegte Chili Jalapeño M
Endlich kann ich nun meinen ersten eingelegten Chili probieren. Super lecker …. 🙂
Gemüse Auflauf
Aufläufe sind salzige oder süsse Ofengerichte, die mit sehr vielen Varianten. Hier in Frankreich heiss Gratin. Mit Kartoffeln Gemüse, Nudeln, Fleisch… und Käse kann man flexibel einen Auflauf für sich backen. Kochen braucht man schon viel Lust, sonst geht es immer schieb. 🙁 Für diesen Auflauf heute hatte ich schon wenig Lust zu kochen, und…
Fischsauce
In der asiatischen Küche benutzt man die Fischsauce sehr häufig für fast alle Gerichte. Sie hat einen sehr starken Geruch. Meine europäischen oder amerikanischen Freunde sagen mir, dass sie stinkt, und einer Freund von mir sagte: „die Fischsauce stinkt wie Katzenpisse!“….ha…ha..:) …
Knuspriger Karpfen
Was lustig ist, jedes Mal wenn ich in der Sprachschule bin, werde ich immer gefragt: „Was isst du gern in deiner Heimat?“. Naja, eine einfache Frage aber gar nicht einfach zu antworten, da esse ich gern einfach alles: 😀 die Suppe, die Gemüse, die Süßigkeiten und die Fischen… 🙂 . Ja, ich liebe Meerestiere 🙂…
Röstzwiebeln-Röstschalotte selbstmachen
So Zeit wieder in der Küche zu sein. Röstzwiebeln sieht man häufig auf dem Essen, und manche Leute wissen nicht wie es gemacht wird. Bei uns macht man meisten mit Schalotte, weil es schmeckt süßer und besser als Zwiebeln. Hier kann man in der Dose Röstzwiebeln kaufen, aber ich sag dann: schmeckt nicht so toll….
Weihnachten 2009
Weihnacht ist ähnlich Silvester bei uns (Mondkalender), es ist die Zeit für Familie. Eine schöne Gefühl in der Familie zu sein und warm von Liebe mit vielen köstlichen Weihnachtsspeisen. Der Weihnachtstisch wird immer schön sorgfältig dekoriert. Themen und Idee sind meisten individuelle gestylt. Neben der traditionellen Weihnachtsfarbe wie Rot kann man mit Schwarz und Weiß…
