Salat war noch nie richtig mein Liebling. Bei uns Salat macht man schon anders, aber hier ist Salat schon einfach vorbereiten. Salat wird hier auch viel gegessen. Ich fühle mich wie eine Kuh, wenn ich Salat essen 🙂 Wirklich so…Keine Ahnung wieso 🙂 So viel grüne und frische Gemüse. Die Zeit von meinem Studium in…
Die Vorstellung, kalten Reis zu essen, mal befremdlich sein. Aber es hat schon eigenen besonders Geschmack. Auf Vietnamesisch ist es ” Cơm nắm”, es ist nur einfach Reisball, der aus Reis gedrückt, geknetet, gerollt und geformt wird. In meiner Erinnerung ist das Bild des Reiballes von meiner Mutter immer noch sehr deutlich. Sie hat früher…
Nach einigen Tagen nur Fast Food hab ich Lust wieder auf scharf. Deswegen hab ich schnell die Miesmuscheln Suppe als Vorspeise gekocht. Warme Suppe…..scharf…… 🙂 Mit 5 € erhält man eine Packung von frischen Miesmuscheln von ca.1,4kg, günstig oder? 🙂
Langer Koriander ((Eryngium foetidum)/Mexicanischer Koriander und auf Vietnamesisch ist Ngò gai/ Mùi tàu. Die dunkelgrünen, kahlen, 5 bis 20 cm langen Blätter erscheinen in einer Rosette und haben einen ausgeprägt gezähnten Blattrand (daher der englische Name sawtooth coriander Sägezahn-Koriander).
Koriander/Chinesische Petersilie/Stinkdill/Wanzenkümmel und auf vietnamesisch ist Ngò ta oder Mùi ta. Kräuter, die nicht bei meinem Essen meisten nicht fehlen darf. 🙂 Mit starkem Geruch können nicht alle leiden, aber zum Glück essen die doch meisten mit 🙂