Phô mai St Moret-Apérivrais

Khi đến với nước Pháp tôi bắt đầu bị  lôi cuốn bởi  sự béo ngậy, đa dạng quá quá phong phú của nhiều loại “Phô mai “. Mỗi một loại dường như có một mùi vị riêng và phong cách riêng.

Saint Moret (St Moret) là một nhãn hiệu “Phô mai ” nổi tiếng ở Pháp, Apérivrais là một loại ” Phô mai ” mềm thường được đóng gói thành vỉ với 20 miếng ” Phô mai ” nhỏ rắc nhiều loại rau thơm. Bạn có thể dùng cho các bữa tiệc rất tiện, hoặc dùng cho Salat.

Trong các lọai Apérivrais tôi đã thử qua 2 loại: Saveurs Provençales và Saveurs d’Italie, còn Saveurs de nos Campagnes và Saveurs des Antilles tôi sẽ thử lần sau. Mùi vị ngon tuyệt. Những miếng “Phô mai ” nhỏ mềm mại trộn chung với nhiều hương vị của rau thơm như  húng quế,Peperoni (ớt), hành tây, ớt tây, tỏi, cà chua….

Một miếng ngon nên thử qua….:)

Một trang về loại ” Phô mai” này:

http://www.quiveutdufromage.com