Ốc sên
Ốc sên là loại ốc thuộc dạng được bảo vệ ở Đức, trong khi đó chúng lại là món hảo hạng ở Pháp. Mỗi khi xuân sang, hoa lá nở rộ, cây cỏ xanh mướt, cũng là lúc trong vườn lúc nhúc đủ chủng loại dân cư, và ốc sên là 1 trong số đó. 😀
Thật ra nếu người Đức tìm ốc sên trong vườn họ và tự nấu hay giết chúng thì có ai biết đâu nhỉ, nhưng ở Đức thì luật lúc nào cũng nhiều. Nếu để bị phát giác thì đúng là khổ thân sẽ phải trả tiền cho vấn đề bảo vệ tự nhiên. Nhưng ngược lại ở Pháp thì món ốc sên lại là món ngon mà người Pháp rất yêu thích. Tớ thì sẽ không bao giờ đi tìm ốc sên và tự nấu nhnữg chú ốc mà mình tìm được. Vì nhìn chúng mất vệ sinh sao đó, mua trong cửa hàng về nấu thì tốt hơn. Vì chúng được nuôi đoàng hoàng trong trang trại và đã qua khâu chế biến.
Làm gì với lũ ốc sên trong vườn bây giờ? Thật ra tớ thì tớ để chúng tư do đi lại, chỉ có con nào tấn công rau vườn nhà tớ thì tớ phải đành lòng bắt chúng bỏ vào chậu vài ngày hoặc tìm cách không cho chúng vào được khu vực rau củ. Theo tớ thì món ốc sên không phổ biến ở Việt Nam, vì dù sao chúng ta có rất nhiều món ốc ngon khác. 🙂
[poll id=”10″]