|

Canh đậu hũ với cải bẹ trắng

Những ngày thi cộng thêm trời ẩm ướt mưa gió, tớ vẫn thích hì hụp món canh đậu hũ với rau cải hay rau hẹ.

Ăn vừa mát mà vừa ngon miệng. Tớ thấy nấu nó cũng không khó mà lại nhanh, cái gì mà dễ nấu mà nhanh là lúc nào tớ cũng khóai cả…

pak-choi-tofu-suppe6

Rất đơn giản, bạn ra cử hàng châu Á mua 1 miếng đầu hũ , 1 bó cải bẹ trắng , 1 ít ngò . Vào chợ Đức như Kaufland mua 1 hộp thịt xay khoảng 300g nưã là đủ nấu cho 3 đứa ăn rùi.

Đậu hũ bạn cắt thành từng miếng nhỏ sao cho đừng quá nhỏ hay quá to..

pak-choi-tofu-suppe3

pak-choi-tofu-suppe2

Rau cải rửa sạch và chẻ đôi hoặc tư.

Bạn cho dầu ăn vào nồi, đợi thật nóng cho hành thái nhỏ vào phi thơm.

Rồi cho thịt bằm vào đảo, nhớ cho tí xíu bột ngọt và muối tiêu vào.

Cho nước vào, áng chừng xem đừng nhiều nước quá nó bị loãng.

Tớ thường áng chừng 1l đến 1,2 l nước.

Nêm nếm cho vừa, đợi sôi 15 phút. cho đậu hũ vào, nấu khỏang 5 đến 7 phút thôi , nêm lại lần nữa. Rùi cho rau vào, chỉ để rau maximal là 5 phút thôi không nó nhừ hết.

Thêm 1 vài cọng ngò vào là tô canh thơm ngào ngạt…

pak-choi-tofu-suppe6

Máy chụp hình của tớ không chụp rõ lắm nên nhìn nó không hấp dẫn như bên ngòai thật.

Nhưng mà ngon miệng, tớ nấu đãi bạn tớ ăn và nó muốn có cái Rezept nên tớ up lên …hi…hi…

Similar Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *