Thịt gà tây với Nấm
Sau một tuần chỉ có cơm và cơm, tớ thực sự muốn thay đổi khẩu vị 1 chút. Sau một hồi suy nghĩ tớ đã quyết định chọn thịt gà Tây. Dĩ nhiên là có cả ngàn cái Rezept cho món thịt gà Tây, mỗi món đều có khẩu vị riêng, chà khó có thể mà nói là món nào ngon hơn món nào.
Chỉ cần 1 chút sáng tạo bạn có thể chế ra cả trăm món khác nhau.
Nào chúng ta nấu nào:
Cho 4 người ăn
Thời gian khoảng 20 đến 30 Phút là cùng, rất là nhanh.
600 g thịt gà tây (phần thịt ở ngực )
300 g Nấm, bạn có thể chọn lọai nào cũng được, tớ thì chọn Champignon
20 g Bơ
200 ml Váng sữa (Sahne )
1 muỗng ăn tương hạt cải (Mù tạt)
Rau mùi tây, bạn có thể dùng tươi hoặc lọai khô trong gói cũng được.
1/8 l nước hầm gà
4 củ hành
dầu ăn , muối, và tiêu trắng xay
Chuần bị:
1. Thịt gà xắt từng miếng nhỏ như hình:
2.Nấm gọt vỏ rửa sạch. Với Champignon thì thường không nên rửa, chỉ nên gọt vỏ, chải đất đi thôi để khỏi bi mất đi mùi đặc biệt của Champignon.
Bạn cắt thành lát nhỏ, hành bạn cũng gọt và cắt nhỏ hạt lưụ.
3. Để dầu vào chảo cho thật nóng , rùi cho thịt vô đảo chừng 3 phút thì lấy ra.
4.Cho bơ vào chảo vừa đảo thịt, phi hành cho thật thom và vàng , rồi cho nấm vào đảo.Nêm 1 ít muối vào.
5.Cho váng sữa, mù tạt và nước hầm vào, để thật sôi cho thịt gà đã xào vào chảo nêm ít muối tiêu và cho rau cần tây vào.
Thế là xong, thật là nhanh phải không. Bạn có thể ăn với khoai tây luột, hoặc chiên, cơm hoặc với mì….
Chúc các bạn ngon miệng.
Tớ thấy nấu món này rất nhanh mà lại rất ngon miệng…