Gỏi cuốn
So với ” chả giò ” có lẽ “gỏi cuốn” đơn giản dễ làm hơn vừa ngon miệng, vừa đầy đủ mà lại không làm người ăn phát phì. Thường bên này họ hay gọi “gỏi cuốn ” là “chả giò tươi”, hay “cuốn mùa hè”. Ở Việt Nam phần lớn tớ mua sẳn gỏi…
Bánh tráng
Lúc nhỏ khi gọi 2 chữ bánh tráng tớ lầm lẫn không biết đó là cái bánh tráng mỏng để cuốn hay cái bánh tráng dầy cùi để nướng. Còn khi qua đây chữ “bánh tráng ” là Reispapier (Giấy gạo ) còn được ám chỉ là dấy dán tường mỏng của Nhật. Khi rủ…
Cua biển tourteau luộc
Đồ biển có lẽ là món từ nhỏ đến lớn tớ yêu thích nhất. Nhưng ở Đức rất khó mua được đồ biển như mình mong muốn, phần lớn là đồ đông lạnh, chỉ có những vùng gần biển mới mua được đồ biển sống và tươi. Và người Đức thì không phải ai cũng…
“Chiếc ghế gãy” của Daniel Berset, Genf
Còn gì hạnh phúc hơn khi sống trong hòa bình, nhưng cuộc sống đó sẽ ra sao khi chiến tranh của ngày hôm qua vẫn còn tồn tại … “Broken Chair” là một tác phẩm nghệ thuật của Daniel Berset, để tưởng nhớ đến những nạn nhân do mìn gây ra và được dựng lên…
Bánh trung thu
Hôm nay là trung thu, một trung thu xa nhà với chén trà xanh ấm cúng ngọt ngào đan chen vị bánh trung thu. Có lẽ ở nơi xứ người, khó để mà nhớ đến những ngày âm lịch. Trung thu ngày rằm tháng 8 âm lịch ở đâu đó xa nơi đây những lễ…